Im Frühling gibt es Stellen im Wald, die stark nach Knoblauch duften. Dort wächst der Bärlauch, manchmal in grossen Familien, denn wenn er erst einmal irgendwo heimisch geworden ist, breitet er sich gerne üppig aus.
Ein Kräuterquark mit reichlich Bärlauch gehört zu den leckersten Frühjahrserlebnissen und ist obendrein noch sehr gesund.
Er fördert nicht nur die Verdauung, sondern verhindert auch Arteriosklerose und senkt den Blutdruck und kann somit sogar Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen. Dadurch ist der Bärlauch das reinste Labsal gegen Zivilistationskrankheiten. |
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„Köstlichen Bärlauch entdecken und schmecken“
Kräuterwanderung, Kräuterbestimmung, Rezepte und Zubereitung
Das Wochenende wird aufgeteilt in zwei Bereiche. Erster Teil bezieht sich auf eine Wanderung zum Sammeln des Bärlauchs und Erläuterung von anderen Pflanzen deren Verwechslungen möglich sind. Am zweiten Tag folgt die Zubereitung von dem Bärlauch in verschiedenen Bereichen. Natürlich gibt es auch was zum mitnehmen wie z.B Bärlauchpesto oder Öl ...
Ab 4 Personen zwei Übernachtungen in einer Gemeinschaftswohnung bzw. Gemeinschaftshaus. Getrennte Schlafzimmer!
Inklusive Frühstück.
Zum Komplettpreis von 139,00€ pro Person
*eventuelle Materialkosten können zusätzlich anfallen
vorgesehene Termine:
23. - 25. April 2010 ~ 24. - 26 April 2010 ~ 01. - 03. Mai 2010
Bitte buchen Sie rechtzeitig!!!
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Weitere Kurse sind geplant:
"Kräuter für Körper, Geist und Seele "
Hier wird zum Beispiel ein
Rosenbad oder Holunderessig zubereitet.
Termin im 19. bis 21. Juni 2010
"Frauenkräuter mit Ringelblume und Minze"
Hier wird z.B. Salbe oder Likör hergestellt.
Termin im 08. bis 11. Juli 2010
Wir bitten bei Interesse um Absprache, um zu wissen wie viele
Wochenenden wir einplanen müssen!!
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